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2008.06.03 6月度　社長の日

水無月「みなずき」六月で今年も半分を消化して、田んぼに水を入れて田植えの季節です。

日本人の主食である米作りが始まりますが、収穫までの4ヶ月間毎日朝から晩まで田んぼに出て、いわゆる野良仕事で一日を終えます。米は八十八もの手間をかける作物であり、いいかげんな気持ちで取り組んでは良い米はできません。今年に入り石油を初めとして食料原料（小麦・トウモロコシ・サトウキビ・大豆等）鉱物資源が軒並み値上がりしており我々の生活は段々と苦しくなってきたように思えるが、開発途上の国々の人々は飢え死に寸前の状況である。その最中、低俗娯楽番組は相変わらず、大食い早食い番組を放映して文化人としての資質を失わせている。特に近頃の料理番組や旅行番組では、食に関して珍味、豪華さだけを競い合って、食の文化を紹介していないところに食への冒涜がある。